Gelato World Festival to prestiżowy konkurs, a zarazem ranking, w którym lodziarnie z całego świata
– a jest ich około 8 000 – mierzą się ze sobą pokazując swoje umiejętności i niejednokrotnie
zaskakujące smaki lodowe. Lodziarze najpierw muszą zmierzyć się ze sobą na szczeblu krajowym, a
dopiero potem, uzyskawszy odpowiednią ilość punktów, przechodzą do etapu światowego.
W zeszłym roku poprzez sumę wszystkich punktów udało nam się zdobyć miejsce 17, a w tym roku
dzięki wygranemu konkursowi w Polsce, już miejsce 8! Jest to dla nas ogromne wyróżnienie i
docenienie naszej pasji i pracy.
Pierwsze mistrzostwo w tym konkursie zdobyliśmy w roku 2022 gdzie smak Cud miód i orzeszki został
wybrany najlepszym smakiem Europy.
Hyćka…
W tym roku, tak jak wyżej wspomnieliśmy, za smak Hyćka zdobyliśmy pierwsze miejsce w Polsce i
zakwalifikowaliśmy się do konkursu światowego, który odbędzie się w roku 2025.
Wiele osób zastanawia się, co to właściwie jest „ta hyćka”? Hyćka to ludowa nazwa krzewu dającego owoce
czarnego bzu. Nasz smak jest połączeniem syropu z jego kwiatów, variegato z owoców, a także
maślanej kruszonki, co daje niezwykłe doznania smakowe.
Pasja…
Startując w konkursach, nasz Mistrz Tomasz Szypuła tworzy niesamowite połączenia smaków i tekstur,
aby całość była cudowną podróżą smakową i wielkim słodkim przeżyciem.
Wracając do konkursu Gelato World Festival, chcemy pokazać, że jest to nie lada wyzwanie. W
każdym kraju we wspomnianym konkursie startuje czasem nawet kilkadziesiąt lodziarni. W Polsce
startowało w tym roku we wszystkich konkursach ok 50 uczestników reprezentujących swoje
lodziarnie.
My w jednym z nich, za smak Hyćka zajęliśmy miejsce 1, co dało nam w ogólnoświatowym rankingu
miejsce 8!
Jesteśmy bardzo szczęśliwi z tego faktu i wszystko to sprawia, że rozpiera nas duma i cały czas
chcemy iść „po więcej”.
Żródło grafiki: gelatofestival.com
