Gelato World Festival to prestiżowy konkurs, a zarazem ranking, w którym lodziarnie z całego świata– a jest ich około 8 000 – mierzą się ze sobą pokazując swoje umiejętności i niejednokrotniezaskakujące smaki lodowe. Lodziarze najpierw muszą zmierzyć się ze sobą na szczeblu krajowym, adopiero potem, uzyskawszy odpowiednią ilość punktów, przechodzą do